Dit heb je nodig voor de dalgona koekjes
Om deze suikerkoekjes volgens het recept uit Squid Game te maken, heb je vooral twee ingrediënten nodig: Kristalsuiker en Baking soda (zuiveringszout). Je kunt gewone huismerk kristalsuiker uit de supermarkt gebruiken. Baking soda is te koop in de supermarkt of bij de toko. Verder heb je een metalen pollepel of klein pannetje nodig, een stukje bakpapier, iets om de koekjes plat te drukken (zoals de onderkant van een beker of een metalen stamper) en een stekvormpje voor het figuurtje. Je kunt allerlei vormen kiezen, bijvoorbeeld een ster, cirkel, paraplu of hartje.
- Kristalsuiker en Baking soda (zuiveringszout)
- Een metalen pollepel of klein pannetje
- Een stukje bakpapier
- Iets om de koekjes plat te drukken (zoals de onderkant van een beker of een metalen stamper)
- Een stekvormpje voor het figuurtje
- Uiteraard kun je verschillende vormen kiezen, zoals een ster, cirkel, paraplu of hartje
Eenvoudig stap voor stap squid game koekjes maken
De suikerkoekjes worden een soort karamelsnoep, dus het is belangrijk om voorzichtig te zijn met de hitte. Zet je pollepel of pannetje op een laag vuur en voeg twee eetlepels suiker toe. Laat de suiker langzaam smelten terwijl je blijft roeren met een houten stokje of lepel. Is alles gesmolten en mooi bruin of licht goud van kleur? Zet dan het vuur uit en voeg een klein snufje Baking soda toe. Dit zorgt ervoor dat het mengsel een beetje gaat schuimen en licht van kleur en luchtig wordt. Roer het snel door tot het mengsel schuimig is. Giet het nu direct op het bakpapier, maak kleine ronde koekjes met een lepel en druk ze na ongeveer tien seconden voorzichtig plat met de onderkant van je beker. Nu kun je met het stekvormpje een figuurtje in het midden drukken. Druk niet te hard, anders breekt de koek. Even af laten koelen, en je suikerkoekje is klaar.
Tips en fouten voorkomen bij zelfgemaakte dalgona candy
De suiker verbrandt snel, dus houd het vuur laag en blijf in de buurt. Wordt je suiker donkerbruin of ruik je een verbrande geur? Dan is het mislukt en kun je beter opnieuw beginnen. Wacht niet te lang met het platdrukken en het in vormpje drukken, want het koekje wordt snel hard zodra het afkoelt. Ben je bang voor vlekken of plakkerige suiker? Leg het bakpapier op een hittebestendige ondergrond. Een andere tip: doe handschoenen aan als je je zorgen maakt over verbranden. Voor een mooi resultaat kun je het koekje met een spekspatel of stevige lepel voorzichtig losmaken als het is afgekoeld. Gebruik niet te veel baking soda, want dan wordt het koekje bitter of valt het uit elkaar. Meestal is een mespuntje buurt twee eetlepels suiker genoeg.
Het spel met dalgona koekjes uit Squid Game
In de serie Squid Game krijgen deelnemers de opdracht om het figuurtje uit het koekje te snijden zonder dat het breekt. Veel mensen proberen deze uitdaging thuis na te doen. Je kunt het figuurtje voorzichtig uitsnijden met een naald of een tandenstoker. Soms lukt het niet in een keer, want het koekje is broos en kan makkelijk breken. Het spel werkt het beste als je koekjes niet te dik en niet te dun zijn. Wil je het nog leuker maken? Organiseer samen met vrienden of familie een wedstrijdje en kijk wie het figuurtje heel uit de koek krijgt. Let er altijd op dat het koekje goed hard is voordat je begint met snijden.
Veelgestelde vragen over hoe maak je squid game koekjes
- Kan ik bakpoeder in plaats van baking soda gebruiken voor deze koekjes?
- Voor squid game koekjes heb je baking soda nodig. Bakpoeder werkt niet hetzelfde en zorgt niet voor het luchtige effect van echte dalgona candy.
- Moet ik een steekvormpje gebruiken of kan ik het zonder maken?
- Het leukste resultaat krijg je met een stekvormpje waarmee je een figuur in het koekje drukt. Zonder vormpje kun je proberen een figuur te tekenen met een mesje, maar dit is lastiger.
- Hoe maak ik de koekjes minder bitter?
- De koekjes worden bitter als de suiker te donker is geworden of als je te veel baking soda gebruikt. Houd het vuur laag en gebruik slechts een mespuntje baking soda voor het beste resultaat.
- Hoe lang zijn de dalgona koekjes houdbaar?
- Squid game koekjes kun je het best dezelfde dag opeten of maximaal een dag bewaren in een luchtdichte trommel. Na een dag worden ze meestal plakkerig of hard.
- Is het lastig om de koekjes uit het pannetje te krijgen?
- Het mengsel wordt snel hard, dus giet het direct uit het pannetje op bakpapier zodra je baking soda hebt toegevoegd. Hierdoor blijft het niet plakken en krijg je mooie ronde koekjes.